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保定特色——上过央视春晚的冰糖葫芦

发布时间:2014-09-10 13:53:42来源:互联网 作者:运营编辑 我要投稿
保定小吃,不仅有闻名全国的驴肉火烧,还有当年上过春晚的“糖葫芦王”。

保定是一座古城,这也是保定给自己定位的形象,曾经的直隶总督府,慈禧西逃入驻的古莲花池(莲池书院),有名的大慈阁等,所辖县内满城汉墓,古易州以及涿州等,都是历史文化的证明。保定的吃食也很有名,不管是闻名全国的驴肉火烧,还是当年上过春晚的“糖葫芦王”。

 糖葫芦是保定著名的小食品之一,选出上好的山楂,将糖熬到适当的火候,串好后往糖锅里转圈一蘸,便成了晶莹剔透的糖葫芦,嘴边一放,轻轻一咬,酥脆的糖皮立时崩裂,酸甜的滋味娇宠着你的味蕾……

    “糖葫芦王”是保定糖葫芦著名品牌之一,它不是保定最早做糖葫芦的,但却是第一个将自己的糖葫芦送到全国春节联欢晚会上的,在它的总店门口悬挂着那次春晚的照片,和赵忠祥、其它演员的合影,从那个时候开始,“糖葫芦王”这个品牌便树立起来了。每年的销售旺季,人们都在排队购买“糖葫芦王”,那队伍一直都是那么长,一批人走了,另外一批人又排上来了。不仅保定人喜欢去古莲花池边买上三五串糖葫芦,就连外地人也会慕名而去。
 
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