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杨村耳朵眼火烧 制作火烧称打火烧，先用油幐金黄再进炉膛烤焙鼓胀。 火烧刚出炉外焦里嫩十分松脆，且多层，夹以徐水驴肉便是脍炙人口的杨村驴肉火烧 。 相传慈禧外逃至北河店曾经吃的火烧就是杨村大师傅所作。 回宫后招人进宫制作，因为太监多为三河得知天津也有个地方叫做杨村故招进宫， 后多流传天津杨村火烧，实际做法外形均不相同。特此正名。 |
定兴特色小吃，杨村耳朵眼火烧
发布时间:2010-11-03 02:41:00来源:互联网 作者:运营编辑 我要投稿
杨村耳朵眼火烧 制作火烧称打火烧，先用油幐金黄再进炉膛烤焙鼓胀。
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