一、河北玉兰香保定会馆饮食有限公司（以下简称保定会馆），始创于1987年，2003年进入省会石家庄，2007年底进入北京。至此保定会馆形成了拥有七所高档餐饮直营店、一所学校、一家物流配送公司、一家装饰公司以及保定会馆民俗文化有机会和保定直隶官府菜研究会两家餐饮文化专门研究机构的综合性餐饮集团。保定会馆，经过对三十年来收集的100种1000多本餐饮类古籍善本的潜心挖掘，并成功传承中国直隶官府菜、打造出第一个餐饮类非物质文化遗产、将冀菜推向了全国，为中国餐饮史再增添了靓丽的一笔。保定会馆在经营中逐渐发展为一家文化型餐饮企业，以其丰富的装修文化、菜品文化、器皿文化、服饰文化、套汤文化、宴席文化而被广誉为“能吃的博物馆”。

二、传承、创新河北冀菜•直隶官府菜保定会馆将依托古城保定厚重的文化、依托直隶悠久的历史文明，用文化丰富直隶官府菜，作中国餐饮中独树一帜的菜品，用精湛的厨艺、丰富的文化将保定菜品、河北冀菜推向新的历史高峰，将保定文化、直隶文化推向了全国。

三、打造“能吃的博物馆” 文化因美食而生动，美食因文化而精彩。植根于古城保定灿烂文化历史的玉兰香保定会馆各酒店，除了让人品中华珍馐、醉龙脉佳酿外，更以传承文化为己任，以继承创新为宗旨，能让人通过其中古朴典雅的装修，领略保定千年历史的精髓，惊叹其源远流长企业文化的博大。这里借餐饮殿堂的广阔空间，用各种精湛的艺术手法来体现灿烂的保定古城文化及会馆文化，宾客行走其间即可切身感受丰富、优美的保定历史人文、名胜古迹、民间风俗、名人轶事等，塑造成为“能吃的博物馆”。保定会馆这种以高档餐厅承载表现丰厚历史文化的成功尝试，已成为中国公共空间艺术的典范。保定会馆将文化融入餐饮，将一间饭店演绎成“一座文化的神圣殿堂”，形成独具特色的餐饮文化现象。

地    址：保定市南市区三丰中路339号