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刘金城烧羊肉

发布时间:2010-04-17 13:06:45来源:互联网 作者:运营编辑 我要投稿
刘金城烧羊肉绝对算是古城的一家老字号,至今已经有30多年的历史了。记者小的时候就住在市府后街一带,现在依然记得当年刘金城烧羊肉兴盛一时的场景。在永华南路胖仔米线的北

    刘金城烧羊肉绝对算是古城的一家老字号,至今已经有30多年的历史了。记者小的时候就住在市府后街一带,现在依然记得当年刘金城烧羊肉兴盛一时的场景。在永华南路胖仔米线的北边,一家绿色简易门脸里,我们见到了刘金城烧羊肉的第二代传人刘敏女士,她对记者说,所有的烧羊肉、酱牛肉的原材料都是从徐水、新乐定点进货,对肉的大小规格都有严格的要求,头一天把肉泡水,每天凌晨两点做锅,采用煤火、大铁锅这种传统工艺,保证没有任何添加剂,吃起来口有余香。

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