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顺平特色小吃

发布时间:2010-10-27 06:30:40来源:互联网作者:运营编辑我要投稿

1。饸饹:用薯面掺榆皮面，也可再掺些白面或荞麦面和面，放在床上，轧于开水锅内，熟后捞出。夏季过凉水，浇菜卤食用。（哈，这个我最爱吃了，哪位朋友到这里一定要尝尝！）

1。饸饹:用薯面掺榆皮面，也可再掺些白面或荞麦面和面，放在床上，轧于开水锅内，熟后捞出。夏季过凉水，浇菜卤食用。（哈，这个我最爱吃了，哪位朋友到这里一定要尝尝！）
2。煎饼:用玉米，黄豆加水浸泡一夜，磨成粉浆，掺少量花椒或五香粉、盐、搅成面糊摊在烧热擦上油的鏊子上，熟后揭起来，薄如纸，可食用。
3。贴饼子:用玉米面加少许黄豆面，搅成面糊，揉成圆形状贴在已烧开水的大铁锅边上，蒸熟后即可食用。
4。玉米粥:用玉米面或玉米糁熬成粥食用。（绝对健康食品！）
5。山药粥:用玉米面加上红薯块熬粥食用。
6。烤红薯:把红薯放在用铁桶改装成的烤炉内，烤熟后可食用。
7。杂面:把绿豆磨成豆渣，配少量去皮黄豆掺水搅拌待水分少时，碾(磨)成细粉，合成硬面，擀薄后切成细条，煮杂面条吃有豆面的清香之味。（夏天去火哦）
8。神南豆腐:用山地生产的优质黄豆，纯净水质，经人工酸浆制成的豆腐切成长方形薄块放在用木沫熏蒸的烤锅上，

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